Fan de carrot cake ? Choisissez parmi nos recettes les plus gourmandes

Name: Fan de carrot cake ? Choisissez parmi nos recettes les plus gourmandes
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: carrot cake

Carrot cake à la crème d'érable (gâteau aux carottes) Photo par Jules

Le carrot cake, ou gâteau à la carotte, est un dessert qui nous arrive tout droit des Etats-Unis. Considéré comme une pâtisserie symbole de la comfort food, elle peut cependant étonner au premier abord. Des carottes dans un cake sucré, cela en surprend plus d'un en effet et pourtant ce sont précisement ces carottes qui vont donner le moelleux à ce gâteau qui déchaîne les passions.

Ajoutez le mélange quatre épices, une touche de canelle, des raisins, des noix de pécan, des noix et de la poudre d'amande et vous obtiendrez une explosion de saveurs irrésistible. Pour couronner le tout, un glaçage blanc vient recouvrir la surface du cake histoire d'apporter une touche sucrée supplémentaire.

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Carrot cake à l'avocat

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Oui, vous avez bien lu, de l'avocat dans le carrot cake pour remplacer la matière grasse ! Et c'est dé-li-cieux, je vous l'assure : j'ai rarement mangé un cake si moelleux et fondant en bouche. L'association gingembre et cardamome fonctionne à merveille avec le sucré des carottes. Ce cake étonnant et peu sucré a décidément tout pour plaire !

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